27 kwietnia 2012

Decoupage- Lusterka

Nowe wcielenie lusterek mojej Mamy. Trochę czasu to trwało, ale myślę, że było warto :) 
Tak wyglądały na początku.
Nowe wcielenie.
Nowe wcielenie.
Nowe wcielenie.

26 kwietnia 2012

Tort z zieloną herbatą -"Matcha"

Przyszedł czas moich urodzin i z tej okazji upiekłam dla siebie torcik. Chciałam by oczywiście był wyjątkowy i dlatego posłużyłam się słynną, zieloną matchą. Matcha to sproszkowana zielona herbata używana do japońskiej ceremonii picia herbaty oraz jako dodatek do potraw. Jako podstawę tortu wykorzystałam przepis na biszkopt, który zawsze wychodzi. Przepis znajdziecie tutaj, ale należy do ciasta, na koniec dodać 2 czubate łyżeczki matchy i wymieszać. Herbata da delikatny posmak i zabarwi nasz tort na subtelny kolor zielony. Upieczony biszkopt po wystygnięciu przekroiłam na 2 części i nasączyłam rozcieńczoną esencją waniliową (esencja robiona przeze mnie na bazie alkoholu). Potem kolejno układałam warstwy. Najpierw biszkopt, potem krem budyniowy, blat kokosowy, krem budyniowy i kolejna warstwa biszkoptu. Na koniec całość posmarowałam resztą kremu. Boki tortu obsypałam okruchami z  blatu kokosowego, a na górę położyłam pokrojone brzoskwinie z puszki. Tort w smaku był wyjątkowy :)  

Matcha

Poniżej zamieszczam przepis na blat kokosowy. Na krem budyniowy nie umieszczam, ponieważ nie byłam z niego zadowolona.

Blat kokosowy

Składniki:

5 białek
20 dkg wiórków kokosowych
1 szkl cukru

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i dalej ubijamy. Następnie dosypujemy wiórki kokosowe i mieszamy. Wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni. Pieczemy ok 15 minut.

17 kwietnia 2012

Trochę sutaszu...

Broszki 
Szukają właściciela
Szukają właściciela

Zainteresowanych kupnem proszę o kontakt mailowy lub telefonicznie 514 891 878 

13 kwietnia 2012

Truskawkowy zegar

Już jakiś czas temu trafił w moje ręce zegar, który tak jakoś nie pasował mi do reszty mojej kuchni. Postanowiłam dać mu szanse w nowej odsłonie. Rozmontowałam go i z użyciem techniki decoupage zmieniłam jego design. Teraz jego widok cieszy moje oko :) A Wam jak się podoba?   
Tak wyglądał przed, po tym jak rozmontowałam jego mechanizm.

Nowe wcielenie.
 

07 kwietnia 2012

Wielkanocne życzenia

Tęczowych Pisanek
Na stole pyszności
Mokrego Dyngusa
I wspaniałych gości
Niech to będzie czas uroczy
Życzę miłej Wielkiej Nocy !
                                                                                                              Ines

05 kwietnia 2012

Wielkanocna babka majonezowa


Być może wyda Wam się to dziwne "majonez w cieście", ale smakuje wyśmienicie. Babka jest prosta w zrobieniu, a w smaku czuć nutę cytrynową. Idealna na Wielkanoc.

Babka majonezowa

Składniki:

3 łyżki majonezu (u mnie Winiary)
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
1/2 szkl mąki tortowej
4 jajka
1 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy (16g)
skórka otarta z jednej cytryny
1/2 łyżeczki aromatu pomarańczowego lub cytrynowego

Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę i łączymy z żółtkami.Dodajemy stopniowo mąkę tortową i ziemniaczaną. Wsypujemy cukier waniliowy, proszek do pieczenia, startą skórkę i dolewamy aromat. Na końcu całość łączymy z majonezem. Wlewamy do wysmarowanej formy i pieczemy w temperaturze 170 stopni przez około 45 minut.

04 kwietnia 2012

Jajka w kokilkach

Bardzo lubię jajka i to w każdej możliwej postaci :) Jajka w kokilkach to pomysł nie tylko na świąteczne śniadanko. Można je przyrządzać na wiele sposobów zmieniając dodatki na to, co akurat mamy w lodówce.

Jajka w kokilkach

Składniki (jedna kokilka):

2 jajka
masło do wysmarowania kokilki
sól, pieprz
łyżka słodkiej śmietanki

dodatki do wyboru: 
-przesmażony szpinak
-warzywa np plaster pomidora
-stary żółty ser
-szynka
-wędzony łosoś

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Kokilkę smarujemy masłem. Na dno kładziemy dodatki na jakie mamy ochotę. Wbijamy delikatnie jajka, tak by się nie rozlały żółtka. Posypujemy solą i pieprzem. Na wierzch kładziemy łyżkę śmietanki (nie może przykrywać zółtek). Kokilkę wkładamy do brytfanki i wlewamy do niej gorącą wodę do połowy wysokości kokilki. Pieczemy10-12 minut. Można podać z grzankami.

01 kwietnia 2012

Mydełka cz. 2

Mydełka glicerynowe: kwiatowe z zatopionym serduszkiem i różane, peelingujące z ziarenkami maku.
Mydełka delikatnie peelingujące, czekoladowo-kawowe z ziarenkami kawy.
Nawilżające mydełka z dodatkiem miodu, oliwy i mielonych orzechów.