26 maja 2012

Śmietankowiec Mami

 
Dla Mojej Mami z okazji Jej święta przygotowałam ciacho według Jej przepisu. Ciasto nie wymaga pieczenia, jest szybkie a zarazem efektowne i daje wiele możliwości modyfikacji.

Śmietankowiec Mami

Składniki:

400 ml śmietany kremówki
100 ml jogurtu naturalnego
3 opakowania galaretek w proszku
dowolne owoce w dowolnej ilości

Dwie galaretki o tym samym smaku (najlepiej wyglądają w jasnym kolorze) rozpuszczamy w 500 ml wrzątku. Trzecia galaretkę (najlepiej w intensywnym kolorze, bo ta trafi na górę) rozpuszczamy również w 500 ml wrzątku. Tak przygotowane galaretki pozostawiamy do momentu, aż zaczną lekko się zsiadać. W tym czasie w misce miksujemy śmietankę z jogurtem. Kiedy masa zacznie przypominać puszystą piankę, dodajemy do niej cały czas miksując po trochu zsiadające się galaretki (te pierwsze dwie). Na spód dowolnej formy włożyć można np biszkopciki albo dowolne ciasteczka typu bebe. Ja tym razem zrezygnowałam ze spodu ciasteczkowego. Na tak przygotowany spód lub bezpośrednio do formy wlewamy masę śmietankową. Na nią układamy pokrojone owoce i zalewamy galaretkę ( to jest ta 3). Wkładamy do lodówki by całość dobrze stężała.   


A to propozycje drobnych modyfikacji :)

Do masy śmietankowej dodałam kilka wiśni z amaretto. Bez galaretki na wierzchu, udekorowałam tylko sosem czekoladowym.

Tutaj do masy śmietankowej powkładałam łyżką masę makową (przygotowana  jak do makowca).

SMACZNEGO !

1 komentarz:

  1. wszedzie dzis przepisy dla mam!
    bardzo ciekawie to wyglada, oryginalnie! :)

    OdpowiedzUsuń