14 sierpnia 2012

Chłodnik ogórkowy


Na ciepłe, letnie dni, które mam nadzieje wkrótce powrócą proponuje Wam "zupę dla leniwych". Przypomina trochę mizerie. Zrobienie tego chłodnika zajmuje niewiele czasu, przy tym jest niskokaloryczny i przede wszystkim smaczny :)

Chłodnik ogórkowy

Składniki:

1kg ogórków gruntowych
2 średnie, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
1 i 1/2 dużego opakowania jogurtu naturalnego
kilka gałązek posiekanego koperku
sól, pieprz

Ogórki myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Odsączamy startego ogórka i dodajemy do niego pozostałe składniki. Mieszamy i chłodnik jest gotowy. Podajemy z pokrojonym jajkiem ugotowanym na twardo.Smacznego !


1 komentarz:

  1. Można nie trzeć ogórka, a po prostu pokroić na mniej więcej małe kawałki i potraktować całość blenderem...

    Najlepsze jak postoi z 20min w lodowce:)

    Pozdrawiam Adi

    OdpowiedzUsuń