29 stycznia 2013

Piwne naleśniki


Jestem mega zadowolona, że "wracam w końcu do żywych" :) To miłe uczucie. W związku z tym zamierzam nadrobić zaległości blogowe. Zaczynam od piwnych naleśników. Ciasto z dodatkiem piwa smakuje wybornie, a do tego środek wypełniony serem i frankfuterkami. Idealne na obiad.



Piwne naleśniki

Składniki:

Ciasto:
1,5 szk mąki
1 łyżka otrąb
2 szk piwa
2 jajka
3 łyżki oleju
szczypta soli

Nadzienie:
20 dag startego żółtego sera
tyle frankfuterek lub innych kiełbasek, ile naleśników
2 cebule zrumienione na tłuszczu
1 szk ketchupu

Do mąki dodajemy piwo, jajka, otręby, sól i miksujemy na gładkie ciasto. Odstawiamy na ok godzinę do lodówki, by otręby mogły napęcznieć. Potem smażymy naleśniki. Następnie smarujemy je ketchupem, nakładamy na nie starty żółty ser, cebulę, frankfuterki i zawijamy. Tak przygotowane naleśniki układamy w żaroodpornym naczyniu i zapiekamy w piekarniku ok 15 minut (by ser się rozpuścił i połączył wszystko w całość). Podajemy samodzielnie lub w towarzystwie mieszanki sałat skropionej oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Smacznego :)


08 stycznia 2013

Szaliczki


Dawno temu dostałam od Siostry nietypową "włóczkę" i posiłkując się internetowymi wskazówkami, przystąpiłam do działania. Szydełko poszło w ruch. Było trochę prucia i wracania na początek, ale koniec końców efekt jest zadowalający. Zresztą oceńcie sami :)

Szaliczek dla Mami
Mój szaliczek
Włóczki

05 stycznia 2013

Muffinkowa Fanka


Witam Was w Nowym Roku :) Nie jest tajemnicą, że jestem wielką fanką muffinek pod każdą postacią. A moi Bliscy wiedzą jak uczynić mi wielką przyjemność :P Mami z resztek materiału uszyła mi muffinkową poduszeczkę na igły z "wisienką" na szczycie. Jedna z Przyjaciółek, która uwielbia degustować moje wypieki, podarowała mi książeczkę z babeczkowymi przepisami. Zamierzam je wypróbować jak tylko się wykuruje. Na choince też nie zabrakło dekoracji muffinkowej, dzięki Mami i drugiej Przyjaciółce, która wie, że uwielbiam domowe dekoracje. Dziękuje Wam :*